Sunjog je imenovan na ovu funkciju 1. septembra 2020. godine, zamenivši Nataliju Apostolovu, koja je predstavljala EU na Kosovu od 1. septembra 2016. godine.
Njegov mandat uključuje zadatak pružanja saveta i podrške EU u političkom procesu i promovisanja ukupne političke koordinacije EU na Kosovu, kao i da doprinese promovisanju stabilnog, održivog, mirnog, demokratskog i multietničkog Kosova, uključujući i jačanje stabilnosti u regionu i doprinos regionalnoj saradnji i dobrosusedskim odnosima na Zapadnom Balkanu, navode iz EU.
Savet EU mu je u julu 2021. godine produžio mandat do avgusta 2023.
