Krastavac se svrstava među tri najvažnije ekonomske povrtarske kulture na Kosovu, prenosi Ekonomia Online.
To ističe agronom Besim Sahiti, koji naglašava da proširenje površina pod ovim povrćem u velikoj meri zavisi od obezbeđivanja tržišta za proizvod.
Prema njegovim rečima, da bi se postigao održivi plasman, poljoprivrednici moraju profesionalno upravljati svojim parcelama, počevši od izbora sadnica, odgovarajućih šema đubrenja i sprovođenja zaštitnih mera protiv bolesti i štetočina.
Zbog kratkog ciklusa uzgoja, krastavac zahteva posebnu pažnju u ishrani biljaka i fitosanitarnoj zaštiti, ali iz istog razloga može predstavljati veoma profitabilnu aktivnost.
Feim Redžepi, otkupljivač iz sela Zrze (opština Orahovac), kaže da ove godine očekuje da prikupe oko 1.500 tona krastavaca, dvostruko više nego prošle godine.
On objašnjava da se saradnja sa poljoprivrednicima obavlja profesionalno, dok se izbor proizvoda vrši prema međunarodnim standardima i savremenim metodama.
Prema njegovim rečima, otkupna cena je takođe viša u poređenju sa prošlom godinom.
Krastavci proizvedeni na Kosovu, sakupljeni u ovom centru, izvoze se uglavnom u evropske zemlje.
