Prvi ciklus obuke za konobare biće održan od srede 23. do 30. maja. Prijavilo se dvadeset konobara koji su zaposleni u ugostiteljskim objektima na teritoriji opštine Gračanica.
Drugi ciklus biće održan sredinom juna, a namenjen je nezaposlenim osobama koje žele da steknu neke nove veštine vezane za ovaj posao.
Ovaj projekat Turističke organizacije Gračanice ima za cilj poboljšanje kvaliteta usluga u oblasti ugostiteljstva u objektima koji rade na teritoriji opštine Gračanica.
“To je sve sa ciljem da se poboljša kvalitet usluge na teritoriji opštine Gračanica. Mi smo poziv za obuku objavili na našem sajtu, na sajtu poslovi.rtv.kim kao i na društvenim mrežama i već za dva dana je popunjen broj od prvih dvadeset mesta“, rekao je direktor TOG Boban Petrović.
Vlasnici ugostiteljskih objekata na teritoriji ove lokalne samouprave tvrde da je ovaj projekat veoma važan jer će, kako kažu, usluga u njihovim restoranima biti podignuta na jedan viši nivo.
“To je jedna dobra prilika da najosetljiviju granu ugostiteljstva podignemo na jedan viši nivo, jer smo ovde nakon 1999. godine bez smera koji bi se bavio obukom radnika koji rade u ugostiteljstvu. Mislim da će ovo biti dobra prilika da ti ljudi koji rade nauče nešto više i da to svoje znanje prenesu na neke druge“, mišljenja je Nebojša Milovanović vlasnik kafe picerije “Matrix“.
“Oglas za obuku konobara smo videli na sajtu poslovi.rtv.kim. To je jedna dobra prilika da se mladi konobari nauče što više poslu. Ja sam kao menadžer lokala odlučio da svoje konobare pošaljem tamo jer smatram da mogu naučiti puno toga“, kaže menadžer “Koktel bara“ Nemanja Milić.
Iako su zadovoljni uslugom konobara u lokalnim kafićima i restoranima, meštani Gračanice kažu da će im dodatna obuka svakako koristiti.
“Mladi su, orni za rad, kada već nemaju drugi posao moraju to da rade, dodatna obuka će im svakako pomoći“, rekao nam je jedan od prolaznika.
“Veoma su kulturni i ljubazni, pojedinima će obuka značiti, ali sveobuhvatno su veoma pristojni i željni da usluže goste“, rekao nam je gost jednog loklanog bara.
“Retko svraćamo po restoranima, ali zadovoljni smo, sigurno da će im dodatna obuka pomoći“, ističe meštanin Gračanice.
Obuku konobara u Gračanici finansira Švajcarska agencija za razvoj i saradnju, a sprovodi organizacija Swisscontact u partnerstvu sa organizacijom Riinvest.
