Cilj ovog projekta je poboljšanje kvaliteta usluge u lokalnim ugostiteljskim objektima i poboljšanje mogućnosti zapošljavanja za mlade koji žive na teritoriji opštine Gračanica.
Program obuke konobara je pohađalo 40 mladih ljudi iz opštine Gračanica i bio je podeljen u dva ciklusa. Za obuku konobara je angažovana agencija Five Star Experience iz Novog Sada, čiji je osnivač i predavač doc. dr Snježana Gagić, profesorica na univerzitetima u Banja Luci i Sremskim Karlovcima.
Prvi ciklus obuke konobara, koji je održan je od 23. do 29. maja, bio je namenjen konobarima koji rade u ugostiteljskim objektima na teritoriji opštine Gračanica. Sedmoro polaznika je položilo teorijski i praktični deo testa i njima su u utorak, 19. juna, dodeljeni sertifikati.
Drugi ciklus obuke konobara, koji je održan od 13. do 19. juna, bio je namenjen mladim i nezaposlenim ljudima koji su pohađanjem ove obuke stekli nova iskustva, znanja i veštine neophodne za zapošljavanje u sektoru ugostiteljstva. Završni ispit za nezaposlene polaznike obuke biće održan 2. jula.
TO Gračanice će nakon polaganja ovog završnog ispita, proslediti lokalnim ugostiteljima listu svih kandidata koji su položili ispit i dobili sertifikate. Na taj način, TO Gračanice će nastojati da pomogne sertifikovanim konobarima koji su nezaposleni da što pre dođu do posla.
Obuku konobara u Gračanici finansirala je Švajcarska agencija za razvoj i saradnju, a sprovela organizacija Swisscontact u partnerstvu sa organizacijom Riinvest.
