Eminović je pomoć pronašao u organizaciji Glas Roma, Aškalija i Egipćana iz Gračanice, koja je i ove godine dodeljivala grantove za pokretanje malih biznisa.
Inače, Eminović poseduje višegodišnje iskustvo rada u raznim restoranima, a ovim potezom je hteo je da pored osnaživanja biznisa uključi i svoju porodicu u ovakvu vrstu posla. On kaže da je veoma srećan zbog početka novog posla, i da se nada dobroj zaradi.
„Već godinama nameravam da otvorim ovakvu ugostiteljsku radnju. Iskustva imam, a i volju. Imao sam prilike da apliciram za mali biznis projekat i ispunio sam uslove za dobitak granta. Nije bilo potrebno mnogo investirati, tako da je ceo projekat iznosio samo hiljadu evra, što mi je bilo dovoljno za početak biznisa,“ kaže Eminović.
Ćevapdžinica se otvara rano ujutro i radi do kasno popodne, a osim ćevapa služe se pileći bataci i belo meso, pa je odziv mušterija za sada dobar, tvrdi novi gazda.
Valjbona Redžepi iz Glasa RAE kaže da je Eminovićeva aplikacija bio jedna od zanimljivijih, imajući u vidu da je to jedan od prvih ugostiteljskih poduhvata.
„Za ovu godinu podelili smo 43 mala granta koji su ispunili uslove. Pažljivo smo pročitali sve biznis planove i način na koji je predložen menadžment posla. Eminovićev projekat nam je „upao u oko“ jer je imao biznis plan sa dugoročnim stabilnim poslom koji nudi hranu i zaposljenje naše zajednice, što nam je prioritet,“ kazala je Redžepi.
