Browsing: Zimnica

Porodica Srbljak iz Goraždevca već više od dve decenije proizvodi ajvar, pinđur i domaću zimnicu, sve po starim receptima i principima, bez moderne tehnologije. Svaka tegla priprema se na šporetu, uz pažnju prema higijeni i kvalitetu, čuvajući ukus i tradiciju koju su bake prenosile generacijama.

Građani se suočavaju se sa rastućim troškovima priprema za zimu, dok inflacija dodatno smanjuje njihovu kupovnu moć. Cena ogreva, zimnice i osnovnih potrepština prešla je hiljadu evra po domaćinstvu, što je mnogima postalo teško dostižno. Iako neki biraju alternativna rešenja poput peleta i struje, mnogi se oslanjaju na tradicionalna drva, pokušavajući da pronađu najisplativiji način grejanja u sve izazovnijim ekonomskim uslovima.