Sedmodnevnu obuku pohađa petnaest mladića koji prolaze praktični deo i slušaju teorijsku nastavu.
„Obuka se organizuje drugi put, a njen cilj je da pomogne mladim ljudima da što lakše dođu do posla u ugostiteljstvu“, rekao je Nemanja Dimitrijević iz Turističke organizacije Gračanice.
Polaznici ove obuke ističu da će ovim predavanjima steći potrebno znanje i veštine kako bi dobro obavljali ovaj posao.
„Već nekoliko godina radim kao konobar u restoranu. Ova obuka mi izgleda kao dobra prilika da unapredim svoje znanje. Posao konobara je dosta težak, ali je lep i ima neku svoju draž. Preporučio bi svima da ovde dođu i nauče nešto novo, kako bi se ostvarili u životu“, naveo je Nemanja Milić.
„Nisam zaposlen kao konobar, za ovu obuku me prijavio brat i na njegovu inicijativu sam došao. Očekujem novo iskustvo i zaposlenje, naučio sam dosta stvari za koje verujem da će mi koristiti u ovom poslu“, rekao je Nemanja Ristić.
„Zaposlen sam kao konobar, prijavio sam se kako bi naučio nešto novo i družio se. Na ovoj obuci očekujem da naučim da pravilno radim svoj posao i na koji način da se ophodim prema ljudima“, kazao je Stefan Simić.
Obuka za konobare se organizuje u okviru projekta „Održivi razvoj i promocija turizma u opštini Gračanica“, koji sprovodi Turistička organizacija u saradnji sa opštinom.
„Ono što mi njih ovde učimo jeste da rade po pravilima koja su svuda u svetu prihvaćena i po kojima treba da posluje svaki restoran. To je nešto što će služiti njima, kao i restoranu u kome rade. Budući da će imati više posla i veći broj gostiju koji će biti zadovoljni njihovom uslugom“, kaže za RTV Kim Teodora Đokić iz ove organizacije.
Obuka se održava svakog dana, a polaznici imaju priliku da od predavača čuju savete kako da pravilno ophode prema gostima.
„Koncept predavanja sastoji se iz teorijskog dela, na kome im kroz prezentaciju prikazujemo šta će učiti na praktičnom delu, koji dolazi u drugom delu predavanja. Završnim ispitom polaznici ove obuke stećiće sertifikat kojim će moći da dokažu da imaju znanja koja su potrebna da se bave ovim poslom“, kazala je Đokićeva.
Ovim projektom Turistička organizacija Gračanice ima za cilj poboljšanje kvaliteta usluga u oblasti ugostiteljstva.
