Slavska trpeza kod Srba nezamisliva je bez dobrog pečenja, pa je ponuda prasića na pijaci u Gračanici poslednjih dana velika. Prodavci nisu najzadovoljniji prodajom, ali se slažu da je zbog sezone zimskih slava malo bolja.
“Prodajemo, ali dosta teško. Kupci dolaze ne odgovara im cena, traže po nižoj ceni. Meni se ne isplati ja dolazim iz Klokota, pređem 50 km da prodam jeftinije se ne isplati”, kaže Milan Bogdanović.
Najtraženiji su prasići mase od 20 do 30 kilograma čija se cena po kilogramu žive vage kreće od 2 do 2,20 evra. Uzgajivači kažu da zbog loše ekonomske situacije ne razmišljaju da podižu cenu, iako, kako naglašavaju, posluju na samoj granici opstanka.
„Hobi mi je gajenje stoke. Došao sam da ono što sam radio tokom leta unovčim. Sezona je slava ima nas dosta na pijaci, ali nema kupaca u tolikoj meri da se proda sve ono što se proizvede. Teško je poljoprivredniku da opstane, ali i besparica je velika“, kaže Jovan Milić iz Gornjeg Kusca.
Kupci smatraju da je u današnje vreme kupovina praseta priličan izdatak, ali kad je reč o slavi onda se ne postavlja nikakvo pitanje.
“Kupio sam prase zbog predstojeće slave, takav je običaj, cene su pristupačne, za praznik se uvek nađe para”, kaže Nebojša Simić iz Gračanice.
Slava je znak očuvanja nacionalne tradicije i porodice, a ne gozbe, upozoravaju iz SPC i ističu da je navjažnije obezbediti slavski kolac, sveću, žito i vino. Ukoliko slava pada u sredu ili petak, trpeza bi, po njihovim rečima, trebalo da bude posna.
